niedziela, 1 marca 2015

Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki.


     Wczoraj na śniadanie usmażyłam pancakes (pankejki:) takie tradycyjne, podane ze słodkim korzennym, złotym syropem. Jeśli lubicie śniadania na słodko, to bardzo polecam! Ciasto wykonane według tego przepisu jest dość rzadkie, dzięki temu placuszki wychodzą mięciutkie i puszyste. Jeśli macie ochotę, polecam przepis, warto!


Składniki na pancakes, czyli amerykańskie naleśniki na 8 sztuk:
2 jajka
1 łyżeczka roztopionego masła
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
kilka kropel oleju
    Jajka mieszamy z masłem i mlekiem, aż otrzymamy gładką masę. Do tej masy przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier i mieszamy. Patelnię do smażenia naleśników smarujemy 3-4 kroplami oleju, następnie ją dobrze rozgrzewamy i smażymy partiami pankejki (około 1/2 chochelki ciasta na 1 placuszka) nie dodając już więcej oleju. Gotowe układamy jeden na drugim, żeby nie ostygły, a gdy już wszystkie są upieczone polewamy syropem korzennym, klonowym, golden syrup lub z frużeliną owocową. Smacznego :D



28 komentarzy:

  1. Zjadłabym takie na sobotnie śniadanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. pancakes mogą stanowić też świetny podwieczorek!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam je :-) może sobie takie zrobię na śniadanko :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. wolę nasze klasyczne naleśniki, ale z tym syropem... :-)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja bardzo lubię wszelkie placuszki i naleśniki! A Twoje wyglądają smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jako placuszkomaniaczka muszę wypróbować Twój przepis bo wyglądają fantastycznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja podczas śniadań zazwyczaj idę na łatwiznę, ale nie obraziłbym się jeśli ktoś usmażyłby mi taki piękny stosik placuszków jak Twoje :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. He, he! Ja zazwyczaj też, ale czasami warto poświęcić kilka minut :)
      Pozdrawiam serdecznie!!!

      Usuń
  8. uwielbiam takie naleśniki, a najlepsze sa z kawałkami czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mniam!!! O tak, z czekoladą muszą smakować wyśmienicie!!!

      Usuń
  9. No jak to nie jest idealne śniadanie, to nie wiem co nim jest :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne śniadanko :) rozkosz dla kubków smakowych...

    OdpowiedzUsuń